Naujas tyrimas atskleidė, kokias virtuves turistams sunkiausia išmokti gaminti, o portugališki receptai yra antroje vietoje, lenkiantys prancūziškus ir indiškus patiekalus.

„CV Villas“ kelionių ekspertų atliktame tyrime buvo išanalizuoti 10 populiariausių patiekalų iš 50 pasaulio virtuvių ir suskirstyti receptų duomenys pagal sudėtingumą, paruošimo laiką ir ingredientų skaičių. 

5 sudėtingiausios virtuvės:

1. Kinija

2. Portugalija

3. Graikija

4. Indija

5. Vietnamas

Portugalija pasirodė kaip artima pretendentė į aukščiausią vietą ir užėmė antrą vietą pasaulyje pagal sudėtingus pyragus ir jūros gėrybių patiekalus. Tyrimas atskleidė, kad „Pastel de Nata“, žymus Portugalijos kreminis pyragas, yra vienas iš sunkiausiai atkuriamų patiekalų, kuriam reikia 14 ingredientų ir daugiau nei 145 minučių paruošimo.

Šis reitingas atspindi platesnę Europos virtuvių tendenciją. Graikija užėmė trečią vietą (60,02 balo), Prancūzija – septintoje (55,28), o Ispanija – keturioliktoje vietoje (50,31), sustiprindama Viduržemio jūros regiono reputaciją dėl sudėtingų maisto gaminimo būdų.