Portugalija užėmė šešias vietas naujame geriausių Europos kavinių reitinge, sustiprindama augančią šalies reputaciją dėl ypatingos kavos ir ilgalaikės kavinių kultūros.

„The European Coffee Trip“ sudarytame sąraše išskiriamos vietos, pripažintos dėl kavos kokybės, kvalifikuotų baristų ir atsidavimo išskirtinių pupelių tiekimui ir skrudinimui. Buvo vertinamos kavinės iš viso žemyno, o Portugalija iškilo kaip viena geriausiai atstovaujamų šalių.

Tarp jų yra „7g Roaster“, „SO Coffee Roasters“, „The Folks“, „Combi Coffee Roasters“, „Booinga“ ir „Torra“, kurių įstaigos įsikūrusios Lisabonoje, Porte ir Bragoje. Šis reitingas atspindi sparčią Portugalijos ypatingos kavos scenos plėtrą per pastarąjį dešimtmetį, nes nepriklausomos kavinės ir toliau pritraukia tiek vietinius, tiek tarptautinius lankytojus.

Nors Portugalija tradiciškai siejama su nebrangia espreso kava, vadinama bica arba cimbalino, šalies kavos kraštovaizdis gerokai pasikeitė. Daugelis nepriklausomų kavinių dabar skrudina savo pupeles, bendradarbiauja tiesiogiai su gamintojais ir siūlo platesnį alaus gamybos būdų pasirinkimą, įskaitant V60, AeroPress ir Chemex.

Reitinge pateiktos kavinės taip pat tapo savarankiškomis lankomomis vietomis, kuriose kruopščiai suprojektuotas interjeras derinamas su vietoje keptais pyragaičiais, vėlyvųjų pusryčių meniu ir bendruomenės renginiais. Daugelyje jų rengiamos kavos degustacijos, seminarai ir edukaciniai užsiėmimai, kurių metu klientai supažindinami su skirtingomis kavos kilmėmis ir alaus darymo technikomis.

Augantis tarptautinis pripažinimas taip pat greičiausiai padidins Portugalijos, kaip kulinarinės krypties, patrauklumą. Be pripažintų restoranų, vyno regionų ir kepyklų, šalies nepriklausoma kavos kultūra vis labiau pritraukia keliautojus, norinčius tyrinėti vietinę maisto ir gėrimų kultūrą už tradicinių turistinių objektų ribų.