Konkurso organizacija „Guild of Fine Food“ savo puslapyje skelbia, kad minkštas avies pieno sūris, pagamintas Ispanijos sūrininko Portugalijoje, buvo išrinktas geriausiu sūriu planetoje 2024 m. Pasaulio sūrių apdovanojimuose.

Įvertinus 4786 sūrius iš 47 šalių, sviestinis avies sūris iš Fazenda do Pomar, Iri gamintojo, surinko aukščiausią balą iš 240 teisėjų iš 40 šalių, kuriuose dalyvavo sūrio srities ekspertai, tokie kaip sūrio technologai ir vertintojai, taip pat mažmenininkai, pirkėjai, šefai ir žurnalistai.

„Pagamintas iš žalio avies pieno ir vegetariško erškėčio fermento (žinomo kaip erškėtis), laimėtas sūris paprastai vartojamas nupjaunant viršų ir šaukštu išgriebiant beveik skystą tešlą“, – praneša organizacija.

„World Cheese Awards“ finalas, vykstantis 36-uosius metus, pirmą kartą vyko Portugalijoje, Visėjaus mieste.